据美国一个猎奇新闻网站的报道，一位加拿大科学家发明了煮“铁鱼”的方法来帮助柬埔寨的人民治疗贫血病。而且在12个月后，有数百位村民的贫血病被治好了。这位科学家名叫克里斯托弗•查尔斯，他6年前发现柬埔寨人大多患有严重的贫血病，而传统的食用铁补充剂和含铁丰富食物都贫穷人来说都负担不起，于是他想出了用小铁鱼作为烹饪原料的新奇想法。
女孩们拿着小铁鱼
把铁鱼放在锅里煮
用来治疗贫血的铁鱼
克里斯托弗一开始采用圆形和莲花形的铁块，柬埔寨妇女们都不愿使用，最后他研究了柬埔寨历史文化并决定把铁块做成鱼的形状，因为鱼在柬埔寨是好运的象征，结果妇女们欣然同意将其添加到做饭用的锅中以补充铁。目前，大约2500户家庭正在使用铁鱼，而且铁鱼已经被分发到全柬埔寨各大医院和非营利组织。
幸运的铁鱼项目在柬埔寨已经大获成功，很快它就会被推向北美和欧洲其他国家。查尔斯总结说，该项目已经给了他一个宝贵的教训：“你可以想出世界上最好的治疗方法，但如果人们不使用它，它也没有用。”
http://m.xieat.com/jiaoyu/49544/
